Гидрохлорид бетаина от NOW® обеспечивает нормальный процесс переваривания пищи в желудке. Хлористоводородная кислота (HCL) вырабатывается в желудке естественным образом. Она способствует перевариванию белков, активирует пепсин, обеспечивает сохранение баланса кишечной микрофлоры и стимулирует высвобождение ферментов кишечника. Пепсин — это протеаза, которая производится в желудке и частично перерабатывает белок из пищи. Производство HCL с возрастом снижается, поэтому восполнение ее, а также пепсина, способствует поддержанию нормального процесса пищеварения. Этот продукт включает в себя вегетарианскую и устойчивую к кислоте протеазу, активность которой эквивалентна пепсину животного происхождения.