Казеин – это белок, формирующий идеальный мышечный рельеф. Казеин содержит большую часть аминокислот гистидина, метионина и фенилаланина. В отличие от сывороточного протеина, который содержит больше аминокислот с разветвленной цепью (BCAA), казеиновый протеин отличается длительностью периода усвояемости, обеспечивающий ощущение сытости на протяжении 5–8 часов. Благодаря этому человек не испытывает чувство голода, что приводит к отказу от перекусов. В вопросе наращивания мышечной массы, как известно, нельзя торопиться. Ведь мышцы растут благодаря восстановлению после тренировок, во время которых они получили микроразрывы. А для того, чтобы они восстанавливались быстрей и не разрушались – им нужен строительный материал – белок, которого так мало в обычной пище.